La nou serà la protagonista de la tercera Mostra Gastronòmica de l’estany d’Ivars i Vila-sana. Hi participen sis restaurants de la comarca, que durant un mes inclouran en els seus menús plats elaborats especialment per a l’ocasió. La nou del Pla d’Urgell serà l’ingredient comú de tots els plats que es cuinaran.

Podrem gaudir de la Mostra en aquests restaurants que hi participen aquest any són:

• El Petit Xiroi de Vila-sana, amb un plat de patata farcida amb nous i formatge del Palau d’Anglesola
• Cal Xelín,d’Ivars d’Urgell, amb una crêpe farcida de pollastre, nous, enciam de corral i panses
• Cal Modest, d’Ivars d’Urgell, amb un pa de nous amb melmelada de tomata i formatge camps
• l’Amoca de Linyola, amb un plat de figues farcides amb nous
• el restaurant 2007 de la Fuliola, amb un brounie de nous de Barbens
• i el Castell del Remei de Penelles.

La tercera Mostra Gastronòmica de l’estany d’Ivars i Vila-sana s’ha presentat en un dels miradors del mateix estany. Com a novetat, per tal de conèixer els plats que s’han creat i fer-ne difusió, s’ha editat un receptari que recull els ingredients i la presentació de les set receptes de la mostra, juntament amb la descripció dels vins de la bodega del Castell del Remei, la recepta dels estanyets i informació de productors de proximitat dels ingredients de les propostes culinàries. Se n’editaran 2.000 exemplars que es repartiran el mateix Dia de l’Estany a la Mostra, als punts d’informació de l’estany tot el mes d’abril, als restaurants que hi participen i en punts d’informació turística d’arreu de les terres de Lleida i Catalunya.

Nosaltres ens hi deixarem veure de ben segur! I si vosaltres voleu fer el mateix ja ho sabeu, a la Teuleria de Linyola trobareu el lloc ideal per passar-hi el cap de setmana!